FOX/DUE CIGNI COQUUS SANTOKU KNIFE 18cm/7"-STAINLESS STEEL 4116, MANCHE EN BOIS NATUREL DE CHÊNE FUM

Le couteau Santoku, modèle 2C 2103 SO, est un outil de cuisine moderne et polyvalent qui combine des éléments de design japonais traditionnels avec les dernières technologies de fabrication de couteaux. Ce type de couteau est réputé pour sa capacité à offrir une performance de coupe exceptionnelle pour une large gamme de tâches culinaires, allant de la découpe et du hachage de légumes à la préparation de plats de viande et de poisson.

Caractéristiques principales :
Acier de la lame : L'utilisation de l'acier inoxydable X50CrMoV15 garantit une excellente résistance à la corrosion et un tranchant durable. Une dureté de HRC 59-61 signifie que la lame conserve son tranchant longtemps tout en permettant un affûtage efficace.

Finition de la lame : La finition Satin de la lame contribue non seulement à l'esthétique supérieure du couteau, mais réduit également la visibilité des rayures et de l'usure qui peuvent survenir lors d'une utilisation quotidienne.

Poignée : La poignée en bois de chêne confère à ce couteau non seulement un aspect unique, mais offre également une prise en main confortable et ferme. Le design de la poignée, associé aux rivets en acier inoxydable, assure une excellente ergonomie et durabilité.

Dimensions et poids : avec une longueur de lame de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, ce couteau est idéal pour divers types de découpe. L'épaisseur de la lame de 3 mm et le poids de 192 g garantissent un excellent équilibre et une manipulation aisée.

Conclusion : le couteau Santoku modèle 2C 2103 SO est la solution idéale pour ceux qui recherchent un couteau de qualité, polyvalent et efficace pour une utilisation quotidienne en cuisine. Son design sophistiqué et sa fabrication exceptionnelle en font un luxe abordable pour tout cuisinier passionné.