Kits d'affûtage

Les kits d'affûtage de couteaux sont un bon choix, car leur utilisation ne nécessite pas de compétence particulière comme l'affûtage sur pierre. Ces kits d'affûtage sont faciles et simples à utiliser, l'angle correct lors de l'affûtage peut être maintenu à l'aide de tiges de guidage, comme c'est le cas avec les affûteurs Lansky, ou par un mouvement perpendiculaire comme avec l'affûteur Spyderco Tri-Angle.

Les kits d'affûtage Lansky sont disponibles en plusieurs versions, très populaires parmi les consommateurs, leur prix d'achat est abordable et le résultat d'affûtage est professionnel. Ces kits contiennent des pierres à aiguiser de différentes granulométries, y compris pour les lames dentelées, les pierres peuvent être achetées séparément, ce qui est un grand avantage, de même que d'autres accessoires peuvent être achetés, le kit est emballé dans une mallette en plastique pratique, augmentant ainsi sa fonctionnalité.

Le kit d'affûtage KMFS du fabricant tchèque offre un affûtage sophistiqué mais simple avec un résultat professionnel parfait, l'affûteur est fabriqué à partir de matériaux de première qualité, et étant emballé dans une mallette, il est facilement transportable. Les affûteurs portables et simples de WorkSharp avec des plaques diamantées et des guides sont également très pratiques.

Choisir parmi les affûteurs avec angle réglable vaut la peine d'être considéré, car avec cette méthode, il est impossible de gâcher accidentellement le tranchant du couteau, et avec plusieurs granulométries incluses, le résultat sera une lame bien aiguisée.