EKA Kitchen knife 18cm 30160

Le couteau de cuisine EKA® est conçu de manière ergonomique avec une lame drop-point et une pointe acérée pour des tâches de cuisine polyvalentes telles que couper, hacher et trancher différents types de viande et de légumes. Il est largement utilisé par les professionnels ainsi que par les ménages et les chasseurs. En choisissant un couteau de chef avec une lame en forme de goutte et une pointe acérée, il devient facile d'effectuer des travaux de précision, comme parer la viande ou couper de petits morceaux. La lame en forme de goutte contribue à un bon équilibre du couteau, ce qui le rend confortable à utiliser pendant de longues périodes, car le centre de gravité est plus proche de la poignée. Cette forme permet également au couteau de glisser facilement à travers les aliments.

La qualité du matériau que propose EKA1882 assure une performance sûre et fluide. Nos poignées à prise douce bicolore sont fabriquées en Santoprene™, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier, conforme aux exigences des lois alimentaires. La lame du couteau de cuisine EKA® est fabriquée en acier suédois de haute qualité 12C27, offrant une excellente résistance aux taches et une rétention prolongée du tranchant. La netteté et la durabilité du tranchant sont en parfait équilibre lorsqu'elles sont durcies jusqu'à 58 HRC pour la durabilité et la facilité d'affûtage. La garde prononcée est ergonomiquement façonnée pour la sécurité et la confiance lors de l'utilisation. Nos couteaux fiables et de haute qualité sont très agréables à utiliser, offrant des coupes fluides, nécessitant moins de tension et d'efforts, gardant vos mains libres de toute tension et douleur.

Les couteaux EKA1882 sont fabriqués par des professionnels pour des professionnels. Quelques caractéristiques à mentionner sont la protection hygiénique, toutes les jonctions sont scellées et il n'y a pas d'écarts entre la lame et la poignée. L'acier 12C27 est l'un des meilleurs, offrant une haute résistance à la corrosion et facile à nettoyer. La poignée en Santoprene™ avec une prise douce bicolore offre confort et sécurité, n'absorbe pas la graisse et résiste à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion.