EKA Fillet knife 22cm 30240
Description du produit
Le couteau à filet EKA® Orange 22 est conçu de manière ergonomique pour détacher la peau, les os et réaliser des filets. Il est largement utilisé par les chefs professionnels et les bouchers, ainsi que par les cuisiniers amateurs, chasseurs et pêcheurs. Il est doté d'une lame semi-flexible et lisse avec une forme longue et élancée pour maximiser la longueur des coupes. La longueur de la lame du couteau dépend non seulement de l'application, mais aussi du type de coupes souhaitées. Un poisson plus grand nécessite une lame plus longue.
La qualité du matériau que fournit EKA1882 assure une performance sûre et fluide. Nos poignées à prise douce bicolore sont fabriquées en Santoprene™, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier, conforme aux exigences des lois alimentaires. Ressentez la caractéristique de prise sûre qui dépasse l'ordinaire. Les lames EKA® sont fabriquées en acier suédois de haute qualité 12C27, offrant une excellente résistance aux taches et une rétention prolongée du tranchant. La netteté et la durabilité du tranchant sont en parfait équilibre lorsqu'elles sont durcies jusqu'à 58 HRC pour une durabilité et une facilité d'affûtage. La garde prononcée est ergonomiquement façonnée pour la sécurité et la confiance lors de l'utilisation. Nos couteaux de haute qualité fiables sont très agréables et plaisants à utiliser, offrant des coupes fluides, nécessitant moins de tension et d'efforts, gardant vos mains libres de toute fatigue et douleur.
Les couteaux de boucher EKA1882 sont conçus par des professionnels pour des professionnels. Quelques caractéristiques à mentionner sont la protection hygiénique, toutes les jonctions sont scellées et il n'y a pas d'écarts entre la lame et la poignée. L'acier 12C27 est l'un des meilleurs, offrant une haute résistance à la corrosion et facile à nettoyer. La poignée en Santoprene™ avec une prise douce bicolore offre confort et sécurité, n'absorbe pas la graisse et résiste à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion.
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Matériau de la lame:12C27
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Matériau du manche:Santoprène, Polymér
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Longueur de la lame:21.8 cm
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Longueur totale:36.5 cm
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Épaisseur de la lame:1.3 mm
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Poids:102 g
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Type de lame:Dos droit
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
Seulement avec ce produit, vous pouvez acheter avantageusement:
Paramètres du produit
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Matériau de la lame:12C27
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Matériau du manche:Santoprène, Polymér
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Longueur de la lame:21.8 cm
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Longueur totale:36.5 cm
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Épaisseur de la lame:1.3 mm
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Poids:102 g
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Type de lame:Dos droit
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Type de tranchant:Plat
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Fabricant:EKA
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Finition de la lame:poli
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Couleur:orange
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Droitier - Gaucher:Symétrique
