EKA Boning knife 16cm 30170
Description du produit
Le couteau à désosser EKA® de 16 cm est conçu de manière ergonomique. Il possède une lame étroite avec une pointe acérée, utilisée pour séparer la viande de l'os. Le couteau à désosser peut être utilisé aussi bien par les professionnels que par les ménages et les chasseurs. La longueur de la lame du couteau à désosser dépend non seulement de la taille de l'animal, mais aussi du type de découpes. La flexibilité est choisie selon les préférences personnelles, pas seulement pour un usage spécifique. La qualité du matériau fourni par EKA® garantit une performance sûre et fluide. Nos poignées à prise douce bicolores sont fabriquées en Santoprene™, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier, conforme aux exigences des lois alimentaires. Ressentez sa prise en main sûre qui dépasse l'ordinaire.
Les lames du couteau EKA1882 sont fabriquées en acier suédois de haute qualité 12C27, offrant une excellente résistance aux taches et une rétention prolongée du tranchant. La netteté et la durabilité du tranchant sont parfaitement équilibrées lorsqu'elles sont durcies jusqu'à 58 HRC pour une durabilité et une facilité d'affûtage. La garde prononcée est ergonomiquement façonnée pour assurer sécurité et confiance lors de l'utilisation. Nos couteaux de boucher de haute qualité et fiables sont très agréables à utiliser, offrant des coupes fluides, nécessitant moins de tension et d'efforts, gardant vos mains libres de toute fatigue et douleur.
Les couteaux EKA® sont fabriqués par des professionnels pour des professionnels. Quelques caractéristiques à mentionner sont la protection hygiénique, toutes les jonctions sont scellées et il n'y a pas d'espaces entre la lame et la poignée. L'acier 12C27 est l'un des meilleurs, offrant une haute résistance à la corrosion et facile à nettoyer. La poignée en Santoprene™ offre confort et sécurité, n'absorbe pas la graisse et résiste à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion.
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Matériau de la lame:12C27
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Matériau du manche:Santoprène, Polymér
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Longueur de la lame:16 cm
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Longueur totale:30.2 cm
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Épaisseur de la lame:2.4 mm
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Poids:109 g
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Type de lame:Pointe Traînante
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Paramètres du produit
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Matériau de la lame:12C27
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Matériau du manche:Santoprène, Polymér
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Longueur de la lame:16 cm
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Longueur totale:30.2 cm
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Épaisseur de la lame:2.4 mm
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Poids:109 g
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Type de lame:Pointe Traînante
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Type de tranchant:Plat
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Fabricant:EKA
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Finition de la lame:poli
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Couleur:orange
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Droitier - Gaucher:Symétrique
