EKA Boning knife 13cm 30180
Description du produit
Le couteau à désosser EKA® de 13 cm est disponible en différentes formes de lame, longueurs et flexibilités. Il est conçu de manière ergonomique pour séparer la viande de l'os. Ce couteau à désosser peut être utilisé aussi bien par les professionnels que par les ménages et les chasseurs. Il possède une lame étroite avec une pointe acérée. La version à lame courbée facilite le mouvement de glissement le long de l'os, créant un bord de coupe plus long. La longueur de la lame dépend non seulement de la taille de l'animal, mais aussi du type de découpe. La flexibilité est choisie selon les préférences personnelles, pas seulement pour un usage spécifique. La qualité du matériau fourni par EKA® garantit une performance sûre et fluide. Nos poignées à prise douce bicolore sont fabriquées en Santoprene™, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier, conforme aux exigences des lois alimentaires. Ressentez sa prise en main sûre qui dépasse l'ordinaire.
Les lames EKA® sont fabriquées en acier suédois de haute qualité 12C27, offrant une excellente résistance aux taches et une rétention prolongée du tranchant. La netteté et la durabilité du tranchant sont parfaitement équilibrées lorsqu'elles sont durcies jusqu'à 58 HRC pour une durabilité et une facilité d'affûtage. La garde prononcée est ergonomiquement façonnée pour assurer sécurité et confiance lors de l'utilisation. Nos couteaux fiables de haute qualité sont très agréables et plaisants à utiliser, offrant des coupes fluides, nécessitant moins de tension et d'efforts, gardant vos mains libres de toute fatigue et douleur.
Les couteaux EKA sont conçus pour les professionnels par des professionnels. Parmi les caractéristiques à mentionner, on trouve la protection hygiénique, toutes les jonctions sont scellées et il n'y a pas d'espace entre la lame et le manche. L'acier 12C27 est l'un des meilleurs, offrant une haute résistance à la corrosion et facile à nettoyer. La poignée en Santoprene™ offre confort et sécurité, n'absorbe pas la graisse et résiste à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion.
-
Matériau de la lame:12C27
-
Matériau du manche:Santoprène, Polymér
-
Longueur de la lame:13.4 cm
-
Longueur totale:27.5 cm
-
Épaisseur de la lame:2.3 mm
-
Poids:107 g
-
Type de lame:Pointe Traînante
-
Utilisation:Cuisine
-
Type de couteau:Fixe
Seulement avec ce produit, vous pouvez acheter avantageusement:
Paramètres du produit
-
Matériau de la lame:12C27
-
Matériau du manche:Santoprène, Polymér
-
Longueur de la lame:13.4 cm
-
Longueur totale:27.5 cm
-
Épaisseur de la lame:2.3 mm
-
Poids:107 g
-
Type de lame:Pointe Traînante
-
Utilisation:Cuisine
-
Type de couteau:Fixe
-
Type de tranchant:Plat
-
Fabricant:EKA
-
Finition de la lame:poli
-
Couleur:orange
-
Droitier - Gaucher:Symétrique
