Work Sharp Aiguiseur de Précision Professionnel WSBCHPAJ-PRO-I

Professional Precision Adjust est un système innovant d'affûtage de couteaux qui offre une précision de pointe et est doté d'une construction métallique. Avec ce système, vous pouvez facilement et de manière fiable ajuster l'angle d'affûtage de vos couteaux de 15° à 30° à l'aide d'un indicateur d'angle numérique, garantissant ainsi un résultat précis et reproductible.

Le kit comprend sept pierres à aiguiser différentes qui assurent solidité, répétabilité et précision lors de l'affûtage des couteaux. Ces grains incluent des matériaux abrasifs en diamant de différentes granulométries (220, 320, 400, 600 et 800), une céramique fine et un cuir pour le polissage, vous permettant d'obtenir un tranchant miroir.

L'avantage de ce système est également la possibilité de changer les matériaux abrasifs grâce à une poignée commune, qui comprend également une tige en céramique pour le rodage des dents des couteaux. La pince innovante V-Block Clamp fixe rapidement, en toute sécurité et de manière répétée votre couteau, et la base du système offre une plateforme sûre et stable pour faire pivoter le couteau sans avoir besoin de retirer le couteau ou la pince.

Ce système est idéal pour affûter différents types de couteaux, y compris les couteaux de cuisine, les couteaux de poche, les couteaux de chasse et les couteaux d'extérieur. De plus, un accessoire de table est disponible, permettant l'affûtage de petits couteaux pliants à un angle allant jusqu'à 15°.