Aiguiseur de couteaux de précision Work Sharp Benchtop WSBCHPAJ-I

Work Sharp WSBCHPAJ-I Benchtop

Le système d'affûtage Work Sharp Precision Adjust peut être réglé à n'importe quel angle entre 15 et 30 degrés. Contrairement aux systèmes classiques qui ont plusieurs trous pour choisir l'angle souhaité, le Precision Adjust dispose d'une vis de réglage pour ajuster votre angle choisi. Si vous souhaitez ajouter un degré ou deux supplémentaires, il vous suffit de tourner la vis de réglage.

Les pinces de serrage pour couteaux sont conçues pour maintenir votre couteau en toute sécurité et avec soin. Il est serré par des mâchoires qui ont une couche de caoutchouc entre le couteau et la pince. Cela empêche à la fois de rayer la lame et assure une prise plus ferme. Pour fixer la lame dans les mâchoires, vous n'avez besoin d'aucun outil supplémentaire. Avec la molette de serrage, vous pouvez desserrer ou serrer les mâchoires. Un grand avantage par rapport aux systèmes d'affûtage classiques est que vous pouvez facilement faire pivoter le couteau déjà fixé dans la mâchoire de l'autre côté et continuer l'affûtage.

Ce système d'affûtage réglable Precision Adjust comprend 3 pierres intégrées dans une tige rotative. La première est un diamant grossier (grain 320), qui peut être utilisé pour les couteaux émoussés ou endommagés. Le diamant moyen (grain 600) adoucit le tranchant et la céramique fine donne à votre couteau un tranchant très fin. Si vous souhaitez changer le grain d'affûtage, il vous suffit de faire pivoter la tige d'affûtage et de choisir le grain souhaité.

Le retrait de la tige d'affûtage guidée est simple, elle est maintenue fermement par un aimant, vous n'avez donc pas à perdre de temps avec un démontage quelconque. N'oubliez pas de nettoyer soigneusement le système d'affûtage et les pierres après chaque utilisation.