Couteau de dépeçage EKA 15cm 30100
Description du produit
Le couteau de dépeçage EKA® Orange 15 cm est conçu de manière ergonomique pour séparer la peau sans endommager la viande ou la peau. La forme spéciale de la lame de dépeçage offre précision et exactitude. Ce couteau de dépeçage peut être utilisé par des chefs professionnels et des bouchers, ainsi que par des ménages et des chasseurs. Les couteaux de dépeçage EKA1882 sont disponibles en différentes longueurs pour s'adapter à la taille de l'animal.
La qualité du matériau que propose EKA1882 garantit une performance sûre et fluide. Nos poignées à prise douce bicolore sont fabriquées en Santoprene™, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier, conforme aux exigences des lois alimentaires. Ressentez sa prise en main sûre qui dépasse l'ordinaire. La lame du couteau de dépeçage est fabriquée en acier suédois de haute qualité 12C27, offrant une excellente résistance aux taches et une rétention du tranchant prolongée. La netteté et la durabilité du tranchant sont parfaitement équilibrées lorsqu'elles sont durcies jusqu'à 58 HRC pour une durabilité et une facilité d'affûtage. La garde prononcée est ergonomiquement façonnée pour la sécurité et la confiance lors de l'utilisation. Nos couteaux fiables et de haute qualité sont très agréables et plaisants à utiliser, offrant des coupes fluides, nécessitant moins de tension et d'efforts, gardant vos mains libres de toute fatigue et douleur.
Les couteaux de la série EKA® Boucher sont fabriqués par des professionnels pour des professionnels. Quelques caractéristiques à mentionner sont la protection hygiénique, toutes les jonctions sont scellées et il n'y a pas d'écarts entre la lame et la poignée. L'acier suédois est l'un des meilleurs, offrant une haute résistance à la corrosion et facile à nettoyer. La poignée en Santoprene™ offre confort, sécurité et n'absorbe pas la graisse. Ce matériau spécial est résistant à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion.
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Matériau de la lame:12C27
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Matériau du manche:Santoprène, Polymér
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Longueur de la lame:15.5 cm
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Longueur totale:29.8 cm
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Épaisseur de la lame:2 mm
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Poids:120 g
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Type de lame:Nessmuk
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Paramètres du produit
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Matériau de la lame:12C27
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Matériau du manche:Santoprène, Polymér
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Longueur de la lame:15.5 cm
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Longueur totale:29.8 cm
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Épaisseur de la lame:2 mm
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Poids:120 g
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Type de lame:Nessmuk
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Type de tranchant:Plat
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Fabricant:EKA
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Finition de la lame:poli
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Pays d'origine:Suède
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Couleur:orange
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Droitier - Gaucher:Symétrique
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