BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Chef's Knife Small Mama 130721
Description du produit
Une lame fixe fabriquée à partir d'une alliage de chrome, molybdène et vanadium (X50CrMoV15), idéale pour la fabrication de couteaux de cuisine haut de gamme, est forgée à la main avec l'artisanat de Solingen, optimisée structurellement et ensuite trempée à 58 HRC. Pour prolonger la durée de vie de la lame et obtenir une coupe encore plus fine, notre affûtage manuel traditionnel est ensuite hautement poli.
Une garde forgée assure une prise en main sécurisée et protège l'utilisateur des blessures potentielles en cas de glissement. Un élément de design spécial de tous les couteaux de cette série est le dos légèrement arrondi. Cela rend le couteau facile et agréable à manipuler dans n'importe quelle position et évite une pression désagréable sur la main – même lorsqu'une forte pression est exercée sur le dos, par exemple lors de la découpe avec un mouvement de balancier. Les manches en bois de noyer magnifiquement texturés et parfaitement équilibrés complètent l'apparence cohérente et attrayante.
Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants dans la cuisine et fait partie de l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue qu'un couteau utilitaire. La pointe fine est également adaptée pour couper des oignons ou de petits légumes. Grâce à sa longueur, il peut également être utilisé comme couteau à viande. Il est également facile de traiter de grands légumes.
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Matériau de la lame:X50CrMoV15
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Matériau du manche:Bois de noyer
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Longueur de la lame:16 cm
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Longueur totale:28 cm
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Longueur du manche:12 cm
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Épaisseur de la lame:3.1 mm
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Poids:121 g
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Utilisation:Cuisine, Cuisine
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Type de couteau:Fixe, Cuisine
Seulement avec ce produit, vous pouvez acheter avantageusement:
Paramètres du produit
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Matériau de la lame:X50CrMoV15
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Matériau du manche:Bois de noyer
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Longueur de la lame:16 cm
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Longueur totale:28 cm
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Longueur du manche:12 cm
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Épaisseur de la lame:3.1 mm
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Poids:121 g
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Utilisation:Cuisine, Cuisine
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Type de couteau:Fixe, Cuisine
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Fabricant:Böker Manufaktur Solingen
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Finition de la lame:Satiné
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Couleur:Marron
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Droitier - Gaucher:Symétrique
