Couteaux de chasse pliants
(132)Il est difficile d'imaginer un chasseur ou un pêcheur sans couteau. Cet outil les accompagne depuis toujours et c'est encore le cas aujourd'hui. Alors qu'autrefois on utilisait un couteau fixe sous différentes formes et tailles, aujourd'hui on peut aussi utiliser un couteau pliant - un couteau de chasse de poche. L'avantage est sa taille compacte et sa polyvalence, le couteau peut ne contenir qu'une lame, mais peut être combiné avec une scie et un couteau à éviscérer. Il se transporte facilement dans une poche ou dans un étui.
Le couteau de chasse fixe, comme son nom l'indique, est nettement plus solide, robuste, facile à nettoyer et à entretenir, ce qui est important à prendre en compte, car le dépeçage, l'éviscération et le dépeçage de la peau peuvent salir considérablement le couteau. L'équipement ne doit pas manquer d'un étui de transport avec une boucle pour ceinture, souvent en cuir, en plastique, qui se nettoie facilement, mais aussi en d'autres matériaux.
La base d'un couteau de chasse pliant ou fixe de qualité est l'acier, qui doit être suffisamment résistant à l'émoussement et à l'ébréchure, tout en étant facile à aiguiser. Pour le manche, on utilise des matériaux naturels comme le bois de cerf, l'os ou le bois, souvent des essences exotiques, des matériaux plus modernes comme divers plastiques, micarta, caoutchouc. Il est important que le manche soit bien et en toute sécurité tenu, surtout si la main est sale.
Des couteaux de chasse de qualité sont proposés par plusieurs fabricants : couteaux de chasse Boker, couteaux de chasse Victorinox, Benchmade, Muela, Mikov, Puma, Fallkniven, Morakniv, Marttiini, Fox, Opinel.

MIKOV Hubert couteau de chasse 9,1 cm

BÖKER JAGDMESSER QUADRO CPM couteau de chasse 8,5 cm 110649

Mikov 116-ND-5 AK/KP V512169

Couteau GANZO Firebird FH41-CG

BÖKER JAGDMESSER TRIO CPM couteau de chasse 8,5 cm 110639

Couteau GANZO Firebird FH921-GB

COLD STEEL Gunsite FDE 10ABV3

Cold Steel COUTEAU TRAPPER CS-FL-TRPR-B

Gerber Gator Folder CP SE 31-003614

BÖKER COUTEAU DE CHASSE MONO CPM CORNE DE CERF 110609

BUCK 112 Auto BU-0112BRSA

BENCHMADE TAGGEDOUT, AXIS, CLIP POINT 15536

BÖKER COUTEAU DE CHASSE DUO 114021S

Couteau GANZO Firebird FH71-BR

BENCHMADE TAGGEDOUT, AXIS, CLIP POINT 15535

Mikov 116-ND-1 AK/KP V512170

Couteau de chasse MIKOV HUBERT 9,1 cm

Kershaw LONEROCK RBK2 K-1891

Muela 260mm Baïonnette style BW-26

Benchmade Taggedout Fibre de Carbone 15535OR-01

Mikov 116-ND-6 BK/KP V601192

Muela 190mm style baïonnette BW-19

Muela 80mm Lockback BX-8R
