Dellinger WA-Nakiri Knife 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
Description du produit
Le couteau japonais WA-Nakiri toku DELLINGER Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon 07473 est un couteau à légumes japonais, idéal pour couper facilement tous les légumes en petits cubes ou en lamelles. La hauteur de la lame vous permet de ramasser aisément les ingrédients coupés sur la lame et de les transférer dans la casserole ou la poêle.
La lame est composée de 33 couches de damasteel avec un cœur en acier japonais VG10. Les lames sont extrêmement tranchantes et le cœur atteint une dureté d'environ 60 HRC avec une finition Tsuchime (martelée).
La surface offre non seulement un superbe aspect au couteau, mais empêche également le matériau coupé de coller à la lame.
Le manche octogonal est fabriqué en bois de zelkova, un bois japonais qui perpétue la tradition et l'histoire japonaises. Le bolster (l'extrémité du manche) est en bois d'acajou, qui est plus durable et résistant.
Ne lavez jamais le couteau au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser le couteau comme levier et évitez de le plier.
Protégez le couteau et sa lame des chutes ou des impacts.
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Matériau de la lame:Acier Damas
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Matériau du manche:Bois de zelkova
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Longueur de la lame:16 cm
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Longueur totale:31.5 cm
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Longueur du manche:15.5 cm
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Poids:140 g
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Utilisation:Cuisine, Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Pays d'origine:Japon
Seulement avec ce produit, vous pouvez acheter avantageusement:
Paramètres du produit
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Matériau de la lame:Acier Damas
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Matériau du manche:Bois de zelkova
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Longueur de la lame:16 cm
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Longueur totale:31.5 cm
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Longueur du manche:15.5 cm
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Poids:140 g
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Utilisation:Cuisine, Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Pays d'origine:Japon
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Couleur:Naturel
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Contenu de l'emballage:couteau, Boîte
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