Dellinger Set of 2 knives Paring 90 mm, Paring 120 mm Pirge LIFE®

Le set de couteaux à légumes DELLINGER Pirge LIFE® PIR-10021 est idéal pour trancher avec précision fruits, légumes, herbes, petites portions de viande et fromage.
Ce design convient à une variété de travaux détaillés - de la découpe de petits ingrédients comme les herbes ou les fruits aux ajustements précis lors de la découpe de viande.

Les lames sont fabriquées en acier inoxydable allemand 1.4116 avec une dureté de 54 HRC, caractérisé par une haute résistance à la corrosion, une longue durée de vie et une excellente netteté. Cet acier combine une dureté optimale avec de la ténacité, garantissant une performance de coupe stable.
Grâce à un usinage de précision, la surface de la lame est lisse et minimise les frictions, facilitant ainsi le travail en cuisine. La lame conserve sa qualité pendant longtemps et son aiguisage est très simple, ce qui permet un entretien facile et une restauration de la netteté à l'aide de pierres à aiguiser conventionnelles, d'un aiguiseur ou de roues de polissage.

Les poignées ovales ergonomiques sont fabriquées en polymère, combiné avec des matériaux naturels tels que le bois d'acacia et les noyaux d'olive. Ce matériau composite assure durabilité, ergonomie et respect de l'environnement, car certains composants peuvent être biodégradables ou recyclables.

Les couteaux sont extrêmement légers et conviennent aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.

Ne lavez jamais le couteau au lave-vaisselle.
N'utilisez pas le couteau comme levier et évitez de le plier.
N'utilisez pas le couteau pour couper des aliments durs et congelés.
Protégez le couteau et sa lame des chutes ou des impacts.

Couteau d'office 90 mm
Longueur totale : 20 cm
Longueur de la lame : 9 cm
Poids : 45 g

Couteau d'office 120 mm
Longueur totale : 22,8 cm
Longueur de la lame : 12 cm
Poids : 47 g