Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Prod. nombre: XZ-PM80-RS-CF

Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

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Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Name: Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
Brand: Dellinger
SKU: 224449
Price: 103.23 EUR
Availability: InStock

Dellinger Santoku Knife 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon® - KNIFESTOCK

Description du produit

Le couteau Santoku DELLINGER Carbon Fiber Octagon® XZ-PM80-RS-CF est un couteau polyvalent originaire du Japon. Santoku signifie "trois vertus" - il est capable de trancher, émincer et hacher la viande, les légumes et le poisson.

Le cœur de la lame de type Sheepfoot est fabriqué en acier damas VG10 avec une dureté de 61±1 HRC, entouré de 66 couches de deux types d'acier inoxydable. Ce laminage assure une robustesse et une durabilité maximales, tandis que le motif unique Ice Hypnosis crée non seulement un effet hypnotique, mais réduit également la friction lors de la coupe et empêche les matières premières de coller à la lame. Un travail de précision garantit un entretien facile et une netteté durable, qui peut être facilement restaurée en affûtant sur des pierres à eau.

Le manche au design octogonal traditionnel offre une prise en main sûre et confortable même dans des conditions difficiles. Fabriqué en carbon foncé qui rappelle un univers infini avec du G10 noir, un matériau composite extrêmement résistant à l'humidité, aux variations de température et à l'usure mécanique.

Convient parfaitement aux droitiers et aux gauchers.

Chaque couteau est soigneusement rangé dans une élégante boîte cadeau en bois, soulignant son caractère haut de gamme.

Ne jamais laver le couteau au lave-vaisselle
Ne pas utiliser le couteau comme levier et éviter de le plier
Ne pas utiliser le couteau pour couper des aliments durs et congelés
Protéger le couteau et sa lame des chutes ou des impacts

Matériau de la lame:

Acier Damas
Matériau du manche:

G-10, Fibre de carbone
Longueur de la lame:

18.5 cm
Longueur totale:

33.5 cm
Longueur du manche:

15 cm
Épaisseur de la lame:

2 mm
Poids:

165 g
Type de lame:

Sheepsfoot
Utilisation:

Cuisine, Cuisine