Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®

Prod. nombre: GS-03

Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®

161,20 €

148,77 € avec TVA

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Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®

Name: Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro®
Brand: Dellinger
SKU: 224581
Price: 148.77 EUR
Availability: InStock

Dellinger Santoku Knife 167 mm Suncraft Senzo Retro® - KNIFESTOCK

Description du produit

Le couteau Santoku DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-03 est un couteau polyvalent originaire du Japon. Santoku signifie "trois vertus" - il est capable de trancher, émincer et hacher viandes, légumes et poissons.

La lame à 3 couches est fabriquée en Gin-san (Silver 3), un acier au carbone de haute qualité de la série d'alliages Yasuki steel. Cet acier d'une dureté de HRC 60 se distingue par son excellente tranchant, sa facilité d'affûtage et sa longue durée de vie, ce qui sera apprécié tant par les chefs professionnels que par les amateurs de cuisine à domicile.
La surface de la lame est ornée d'un motif traditionnel Nashiji qui rappelle la texture rustique de la peau de poire, conférant au couteau un look rétro authentique inspiré du design japonais des décennies passées. Cette finition améliore non seulement l'esthétique du couteau, mais réduit également l'adhérence des aliments à la lame.

Le manche est en bois de wengé, réputé pour sa grande dureté, sa durabilité et sa patine naturelle. Grâce à sa forme octogonale, il s'adapte parfaitement à la main et offre une prise en main ferme et confortable pour un contrôle maximal lors de la découpe. Il est symétriquement conçu, ce qui signifie que le couteau convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.

Le couteau est soigneusement emballé dans une élégante boîte cadeau en papier rigide.

Ne jamais laver le couteau au lave-vaisselle.
Pour maintenir le tranchant, lavez et séchez le couteau immédiatement à la main.
Ne pas utiliser le couteau comme levier et éviter de le plier.
Ne pas utiliser le couteau comme tournevis ou comme substitut à d'autres outils.
Protégez le couteau des chutes ou des chocs.

Matériau du manche:

Bois de Wenge
Longueur de la lame:

16.7 cm
Longueur totale:

30 cm
Longueur du manche:

13.3 cm
Épaisseur de la lame:

2 mm
Poids:

147 g
Type de lame:

Sheepsfoot
Utilisation:

Cuisine, Cuisine
Type de couteau:

Fixe