Dellinger Petty Knife Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm

Le couteau universel japonais petty DELLINGER Suncraft VG-10 Black Damascus BD-02, fabriqué en acier damas avec une lame courte et durable, est une alternative utile à un grand couteau de chef lorsque vous avez besoin de coupes précises ou, par exemple, pour trancher des haricots verts et d'autres petits légumes et fruits.
Il est également adapté pour embrocher et trancher la viande. La lame arrondie permet un léger mouvement de balancier lors de la coupe. Sa netteté est idéale pour préparer des sandwiches de toutes sortes. L'art japonais et les nouvelles technologies rendent ce couteau unique et inimitable.

La lame possède un noyau de coupe ultra-tranchant en acier japonais VG-10, qui est très bien protégé contre la corrosion. L'acier japonais VG-10 conserve une netteté durable avec une dureté de R62 +/-1 sur l'échelle de Rockwell. Le noyau en acier japonais VG-10 est pris en sandwich entre 66 couches de 2 aciers damas inoxydables pour une durabilité et une robustesse exceptionnelles.
La lame, parfaitement équilibrée et effilée avec précision, de forme japonaise et ornée d'un motif damas scintillant, minimise les frictions lors de la coupe et empêche le matériau coupé de coller à la lame. Le motif damas est unique et inimitable.

Le manche octogonal de style asiatique est fabriqué en Pakka-wood et est décoré d'un élégant anneau blanc. Il est toujours soigneusement poli à la main, ergonomiquement façonné et conçu pour un excellent contrôle de la main.
Le matériau Pakka-wood est étanche et complètement inodore. Vous pouvez être sûr que ce matériau ne corrodera pas, ne s'oxydera pas et ne deviendra pas plus mou ou cassant avec le temps. Ce matériau ne nécessite pratiquement aucun entretien, contrairement aux matériaux traditionnels comme le bois. Le beau manche octogonal en bois brun foncé s'adapte bien à votre main, que vous soyez droitier ou gaucher. Le Pakka-wood est un mélange de bois stratifié et de résine époxy.

Ne lavez jamais le couteau au lave-vaisselle.