Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance

Prod. nombre: DKK-QRPB

Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance

101,50 €

93,69 € avec TVA

Dernier article en stock

Ajouter aux favoris

Regarder le produit

Achetez encore pour 200,00 € et la livraison est gratuite

Prix standard de livraison à partir de 7,99 €

Vous pouvez obtenir des accessoires à prix réduit pour ce produit

Description du produit

Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance

Name: Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance
Brand: Dellinger
SKU: 224467
Price: 93.69 EUR
Availability: InStock

Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance - KNIFESTOCK

Description du produit

Le couteau de chef polyvalent de petite taille DELLINGER KIRITSUKE BRILLANCE DKK-QRPB de la série Dellinger Brilliance est un type de couteau japonais traditionnel qui combine des éléments du Yanagiba et de l'Usuba, alliant précision pour la découpe du poisson et efficacité pour la coupe des légumes.
Cette variante est plus légère, plus compacte et plus facile à manier, ce qui en fait un choix idéal pour les femmes ou les chefs aux mains plus petites. La taille réduite ne diminue en rien sa fonctionnalité et conserve tous les avantages du Kiritsuke classique.

Lame Kirinuki (K-Tip) - Une lame distinctive et pointue avec un angle agressif à la pointe qui permet des coupes précises et un travail délicat lors de la découpe ou du désossage.

Elle est dotée d'une lame damas avec un noyau VG-10 et une finition noire. Un motif damas unique est créé en pliant et forgeant des couches d'acier. Le résultat est non seulement une haute résistance et une robustesse de la lame, mais aussi un motif caractéristique, organique et irrégulier, rappelant la lave en fusion ou les couches de roche coupées.

Le manche est fabriqué en aluminium anodisé, léger et résistant, garantissant une longue durée de vie et une résistance à la corrosion. Sa forme ergonomique favorise une prise en main naturelle et sûre, tandis que le design ouvert avec une découpe assure non seulement un poids réduit mais aussi une grande hygiène – il est facile à nettoyer et ne retient pas la saleté.
Deux vis noires assurent une connexion solide et permettent également un remplacement facile du manche – vous pouvez ainsi personnaliser le couteau selon votre style ou le schéma de couleurs de votre cuisine. Le manche est stable, antidérapant et reste confortable même lors d'une utilisation prolongée.

Le couteau est soigneusement emballé dans une boîte cadeau élégante en bois clair, soulignant le caractère premium de la série en aluminium blanc.

Ne lavez jamais le couteau au lave-vaisselle.
Pour maintenir le tranchant, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement.
Ne pas utiliser le couteau comme levier et évitez de le plier.
Ne pas utiliser le couteau comme tournevis ou comme substitut à d'autres outils.
Protégez le couteau des chutes ou des chocs.

Matériau de la lame:

VG-10
Matériau du manche:

Aluminium
Longueur de la lame:

15 cm
Longueur totale:

25.3 cm
Longueur du manche:

10.3 cm
Épaisseur de la lame:

2 mm
Poids:

120 g
Type de lame:

Kiritsuke
Utilisation:

Cuisine, Cuisine