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Couteau de chef EKA 20cm 30130

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Couteau de chef EKA 20cm 30130

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Les couteaux de chef EKA® sont conçus de manière ergonomique pour gérer une variété de tâches culinaires telles que couper, hacher et trancher différents types de viandes et de légumes. Ils sont largement utilisés par les chefs professionnels ainsi que dans les foyers et par les chasseurs. La qualité du matériau fourni par EKA1882 garantit une performance sûre et fluide.

Nos poignées à prise douce bicolore sont fabriquées en Santoprene™, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier, conforme aux exigences des lois alimentaires. Ressentez sa caractéristique de prise sûre qui dépasse l'ordinaire. Les lames des couteaux de chef EKA® sont fabriquées en acier suédois de haute qualité 12C27, offrant une excellente résistance aux taches et une rétention prolongée du tranchant. La netteté et la durabilité du tranchant sont parfaitement équilibrées lorsqu'elles sont durcies jusqu'à 58 HRC pour une durabilité et une facilité d'affûtage. La garde prononcée est ergonomiquement façonnée pour la sécurité et la confiance lors de l'utilisation. Nos couteaux de chef fiables et de haute qualité sont très agréables et plaisants à utiliser, offrant des coupes fluides, nécessitant moins de tension et d'efforts, gardant vos mains libres de toute fatigue et douleur.

Les couteaux de chef EKA1882 sont conçus par des professionnels pour des professionnels. Parmi les caractéristiques à mentionner, citons la protection hygiénique, tous les joints sont scellés et il n'y a pas d'espaces entre la lame et la poignée. L'acier 12C27 est l'un des meilleurs, offrant une haute résistance à la corrosion et facile à nettoyer. La poignée en Santoprene™ avec une prise douce bicolore offre confort et sécurité, n'absorbe pas la graisse et résiste à la chaleur, aux chocs et à l'abrasion.

Matériau de la lame:

12C27
Matériau du manche:

Santoprène, Polymér
Longueur de la lame:

20 cm
Longueur totale:

33.6 cm
Épaisseur de la lame:

2.2 mm
Poids:

138 g
Type de lame:

Drop Point
Utilisation:

Cuisine
Type de couteau:

Fixe