Prod. nombre: XZ-B35-TG
Couteau à désosser DELLINGER CLASSIC SANDAL WOOD 162mm XZ-B35-TG
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Couteau à désosser DELLINGER CLASSIC SANDAL WOOD 162mm XZ-B35-TG
Description du produit
Le couteau à désosser Dellinger CLASSIC SANDAL WOOD est idéal pour séparer la viande des os, enlever les tendons et les parties grasses ou les cartilages. La lame effilée est pratique pour désosser autour des articulations. Grâce à sa polyvalence, il est un complément inestimable dans la cuisine de tout chef.
La lame très tranchante en acier allemand DIN 1.4116 avec une dureté de HRC 56-58 possède une courbure caractéristique. Le manche de type occidental en bois de santal avec 3 rivets vous offre le meilleur contrôle lors de la découpe et du tranchage.
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Matériau de la lame:1.4116
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Matériau du manche:Bois de santal
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Longueur de la lame:16.2 cm
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Longueur totale:28.8 cm
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Poids:145 g
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Matériau de la lame:1.4116
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Matériau du manche:Bois de santal
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Longueur de la lame:16.2 cm
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Longueur totale:28.8 cm
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Poids:145 g
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
Inclus dans les catégories:
Couteaux de cuisine et accessoiresCouteaux à désosser
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