
Description du produit
La nouvelle série de couteaux de cuisine Böker Patina développe une patine en très peu de temps au contact des aliments acides, ce qui n'est pas du tout un défaut. Au contraire, la couleur sombre qui résulte de l'oxydation au contact de la lame avec les aliments et l'eau sert de couche protectrice et augmente la résistance aux influences extérieures. La structure fine de l'acier au carbone O1, combinée à un aiguisage à bords fins, assure d'excellentes propriétés de coupe et un maintien du tranchant. La qualité ne dépend pas seulement des matériaux utilisés, mais aussi du processus de fabrication. La construction de la série Böker Patina est complétée par des rivets en laiton et un manche en bois de bouleau et de châtaignier. Ce matériau de manche exclusif, sélectionné à la main, offre un motif flamboyant similaire aux plus fines essences de bois burl. Le Böker office est un couteau très pratique avec une lame courte. Ce couteau est utilisé pour toutes les petites tâches culinaires.
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Matériau de la lame:Acier carbone
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Matériau du manche:Bois
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Longueur de la lame:10.7 cm
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Longueur totale:21 cm
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Longueur du manche:10.3 cm
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Épaisseur de la lame:2.9 mm
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Poids:56 g
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
Paramètres du produit
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Matériau de la lame:Acier carbone
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Matériau du manche:Bois
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Longueur de la lame:10.7 cm
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Longueur totale:21 cm
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Longueur du manche:10.3 cm
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Épaisseur de la lame:2.9 mm
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Poids:56 g
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Utilisation:Cuisine
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Type de couteau:Fixe
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Fabricant:BÖKER
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Couleur:Marron